Nel cuore di Capri, rinasce uno degli indirizzi più evocativi dell’isola azzurra dando vita a MHARE, ristorante, bistrot e cocktail bar di charme che offre una cucina basata sul potere curativo del mare.
Là dove per decenni il celebre E’ Divino ha accolto i protagonisti della Dolce Vita caprese, nell’estate 2026 prende vita MHARE CAPRI che, in uno splendido giardino mediterraneo “segreto” all’interno di un’antica tipica casa a corte, offre delizie di terra e mare con un approccio nutrizionale all’avanguardia.
MHARE è un luogo dove gastronomia mediterranea, benessere, ricerca biomedica, arte e ospitalità convivono in armonia nel cuore della Capri più autentica.
Un giardino incantato tra il blu del mare e il giallo dei limoni
Varcata la soglia di MHARE Capri, si viene accolti in un giardino incantato che profuma di agrumi e brezza marina. Il progetto, curato dall’interior designer spagnolo Manuel Redondo La Osa e dall’atelier LADIOSA di Milano, reinterpreta i codici tradizionali dell’architettura caprese con colori che celebrano l’isola stessa: il blu cobalto del mare profondo, il bianco puro delle volte mediterranee e tocchi vibranti di giallo limone.
L’anima del locale risiede nella visione di Ferruccio De Lorenzo, caprese d’elezione da generazioni e figura storica nel mondo dell’ospitalità di alta gamma, già celebre per la splendida realtà del Mezzatorre Hotel & Thermal Spa a Ischia. De Lorenzo firma qui un autentico ritorno alle proprie radici familiari, infondendo nel progetto un’accoglienza sofisticata ma profondamente autentica.
Una cucina partenopea contemporanea
In cucina, una brigata di talenti partenopei guidata dallo chef Andrea Costabile — forte di importanti esperienze internazionali — propone una carta che glorifica la straordinaria stagionalità campana e la ricchezza del mare.
I piatti iconici si muovono tra memoria e innovazione: imperdibili il crudo di mare, la panzanella mediterranea, il classico fusillone alla Nerano, il risotto mantecato all’impepata di cozze e il pescato del giorno freschissimo.
Il potere benefico del mare nel progetto di Vincenzo Di Donna
MHARE Capri si distingue nel panorama della ristorazione d’alto livello grazie a un approccio nutrizionale pionieristico sviluppato da Marcello Sardo, CEO del gruppo MHARE (acronimo di Mindful Health And REgeneration), insieme con il medico, chirurgo vascolare e scienziato Vincenzo Di Donna, si basa sullo sviluppo di alimenti funzionali orientati al miglioramento del benessere biologico.
Pilastro del suo progetto è l’Acqua di Mare, prezioso estratto di una delle sostanze più benefiche presenti in natura, ricca di iodio, potassio, magnesio e altri microelementi e oligoelementi, che viene utilizzata in cucina e al bar come ingrediente attivo, arricchendo i cibi e i cocktail di oligoelementi rari capaci di infondere nuova energia e supportare le funzioni cellulari.
Il progetto MHARE si estende, infatti, oltre l’esperienza, trasformandosi in una linea di prodotti health&food – come, oltre all’Acqua di Mare, pasta e distillati – pensati per accompagnare il benessere quotidiano che sono acquistabili anche nel ristorante.
La mixology d’autore da MHARE Cocktail Bar
Prima o dopo cena, ci si può fermare al MHARE Cocktail Bar ispirato alla macchia mediterranea, tra botaniche autoctone, infusi di agrumi locali e tecniche di alta mixology.
Un luogo d’incontro e bellezza dove Capri torna a raccontare la sua storia più affascinante.
Il segreto
A rendere lo spazio un vero e proprio salotto culturale è la partnership con PLAN X GALLERY. Le opere d’arte contemporanea e le installazioni di artisti emergenti selezionate dalla galleria dialogano con gli interni, offrendo agli ospiti un’atmosfera colta, vibrante e dal respiro cosmopolita.
Info utili
MHARE Capri
Via Sella Orta 10/A
80076 Capri, Napoli
Tel. +39 344 4719195
Antipasti: 16 – 55 euro
Primi: 24 – 38 euro
Secondi: da 28 euro
